OLIO TELLINI

L'olio Tellini viene prodotto principalmente utilizzando gli olivi che crescono all'interno dell'azienda, la Fattoria di Crespignano di Calci, alle pendici dei Monti Pisani e distante circa dieci chilometri da Pisa. Inoltre i fratelli Tellini offrono una selezione dei migliori olii extra vergine prodotti sui Monti Pisani e in altre aree della Toscana. Tale selezione e' garantita dal marchio TELLINI, sinonimo da anni di professionalita'. Gli olivi dalle chiome argentee che caratterizzano le vallate del Monte Pisano, trovano qui da secoli il loro habitat naturale. Le piante crescono su un terreno di argilla frammisto a roccia calcarea, ben drenato e al riparo dai freddi venti del nord. Grazie a queste condizioni favorevoli, alla vicinanza del mare e a coloro che di generazione in generazione hanno coltivato con amore e sapienza questi pendii, si ottiene dagli olivi secolari un olio fine e digeribile, dal gusto armonioso con note di amaro e piccante e aroma fruttato con sfumature di erba tagliata, carciofo e di mandorle : caratteristiche organolettiche tipiche dell'olio di oliva toscano che gli hanno valso fama per l'eccellente qualita' primeggiando a livelli internazionali. 
L'olio extra vergine dei Monti Pisani e' l'olio di oliva toscano ottenuto dalle varieta' frantoio, razza, leccino, moraiolo presenti da sole o congiuntamente negli oliveti fino all'85%. 

 

Contatti:

Elio Tellini

via di Crespignano n.7

56010 Calci (PI)

 

Tel: 335430163

Mail: eliotell@libero.it